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崇义县个人形象设计有限公司肉松蛋糕怎么做?

肉松蛋糕咸甜可口,很多伙伴都喜欢!下面就分享一款这几年比较火的“肉松小贝蛋糕”的做法,柔软细腻特别好吃哟!

网红肉松小贝(参考分量:8只 成品7cm左右)

【戚风蛋糕胚】

低筋面粉:40g,鸡蛋:2个,牛奶:35g,葵花籽油:25g,细砂糖:30g,柠檬汁: 几滴

烘烤:180度中层烘烤15分钟左右(烘烤温度和时间仅供参考)

【表面装饰】

肉松:适量,沙拉酱:适量

准备工作:

1、鸡蛋提前分离出蛋白、蛋黄备用。

2、提前预热烤箱。

3、烤盘提前垫油纸。

制作步骤:

【戚风蛋糕胚】制作:

1、油 牛奶,搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉,用蛋抽z字形拌匀。

3、加入蛋黄,不规则拌匀,成光滑细腻的蛋黄糊。

4、蛋白滴入几滴柠檬汁,分3次加入细砂糖,打发至9分发小弯钩状态。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀,然后倒回蛋白霜中,翻拌均匀至看不到白色蛋白霜,翻拌好的面糊是浓稠顺滑。

6、将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤成16个大小均匀的圆形面糊。

7、在提前预热的烤箱中,180度烘烤15分钟左右,出炉即从烤盘取下放凉。

【蛋糕装饰】

8、取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,盖上另一片蛋糕胚。

9、先围着蛋糕挤一圈沙拉酱,再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀。

10、蛋糕在肉松中均匀滚一圈,使其均匀沾上肉松。

11、依次完成所有蛋糕装饰。

0失败tips:

混合蛋黄糊使用的是后蛋法,可以让蛋黄糊更细腻。

这款柔软细腻、咸甜可口的“肉松小贝蛋糕”就做完了,喜欢的伙伴不妨做起来,欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1284个原创回答,目前为止我的回答已获1.9亿展现,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~


出关电视剧36集演员?

《出关》是广东南方领航影视传播有限公司出品的电视剧,由宋业明执导,范胜震编剧,张博、冯国强、汪裴、肖雄等主演。

有什么好的创业电视剧?

最经典百看不厌的唯独《大时代》,每个时期看都会有不同的感悟。

《大时代》有点《百年孤独》的味道,它具有一种真实立体的历史纵深感。通过两个家庭、两代人讲述了香港30年的风云变幻的大时代。影片从香港60年代开始讲到90年代近30年来的香港的风云变幻。60年代警匪勾结,贪污成风,华商总会成立,股票市场疯狂,鱼翅捞饭的浮华,廉政公署设立,1973年股灾,故事具有真实的时代的背景。另外通过角色的视角,把底层市民的艰辛生活展现出来,如今看来更具时代质感。

甚至很多人物都有原型,比如龙成邦原型是大名鼎鼎的五亿探长吕乐(雷洛),周济生则是大毒枭跛豪,陈万贤是成立远东交易所的李福兆,甚至最后出场的三大富豪也分别对应着何鸿燊,霍英东,李嘉诚。这种亦真亦假的设定,让其具有宏大气魄。

一般的剧集大多是通过不同性格的人物推动事件发展,故事里有好人也有坏人,有的执着,有的超脱,有的阴狠,有的仁厚。但在《大时代》里,每个人物仿佛都带着偏执的魔怔,无法与世界取得和解,最终都无法逃避悲剧宿命。

说《大时代》像《百年孤独》,除了人物在时代里悲剧宿命外,本身的情节也具有魔幻现实主义色彩。里面最精彩那些股市博弈的片段,博弈双方对着股票指数运筹帷幄,算兵力,动心机,玩心理,还动不动就是弄些三国演义的段子,纯粹的是演义小说的笔法。尤其是最后,股市的大跌大升,充满虚幻感,都带有些魔幻性。

把人物命运、家族情仇与香港股票发展大时代结合在一起,融历史、、黑帮、爱情、伦理等元素于一体,《大时代》有着摄人心魄的魅力。


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